{"title":"Saumures","description":"De la compétition à l’arrière-cour, rien n’infuse la saveur comme les saumures. Découvrez notre sélection et rendez votre prochain cuisinier savoureux !","products":[{"product_id":"kosmos-q-chicken-soak-1-lb","title":"Kosmo's Q Poulet Tremper 1 lb.","description":"\u003cp\u003e Vous voulez un poulet incroyable ? Notre Chicken Soak va changer tout ce que vous pensiez savoir sur le poulet. Ajoutez de l'humidité et de la saveur à n'importe quelle coupe de volaille ! Grâce à nos instructions faciles à utiliser, vous obtiendrez des résultats extraordinaires avec n'importe quelle volaille. Il s'agit d'une saumure de poulet qui se mélange en quelques secondes et qui ne vous décevra pas. (CONTIENT AUCUN MSG)\u003c\/p\u003e","brand":"Kosmos Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40930902345,"sku":"KOS-CHXSOAK-20OZ","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/Kosmos_Q_Chicken_Soak.webp?v=1769708393"},{"product_id":"kosmos-q-pork-soak-1-lb","title":"Trempage de porc Q de Kosmo 1 lb.","description":"\u003cp\u003eEnvie de porc incroyable ? Notre Pork Soak fera la différence dans vos produits à base de porc ! Ajoutez de l'humidité et de la saveur à n'importe quelle coupe de porc, grâce à nos instructions faciles à utiliser, vous obtiendrez des résultats extraordinaires. En un seul essai, vous deviendrez accro ! Idéal pour la compétition et pour un usage domestique. Il s'agit d'une saumure de porc qui se mélange en quelques secondes et qui ne vous décevra pas. (Ne contient pas de MSG)\u003c\/p\u003e","brand":"Kosmos Q","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40931735433,"sku":"KOS-PRKSOAK-20OZ","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/Kosmos_Q_Pork_Soak_1_lb..webp?v=1760132178"},{"product_id":"butcher-bbq-phosphate-1-lb","title":"Phosphate pour barbecue de boucher 1 lb.","description":"\u003cp\u003eLe phosphate de boucher BBQ peut être utilisé pour garder le produit humide et frais après congélation. L'utilisation de ce produit contribuera à garantir l'humidité, la texture et la tendreté après la cuisson. Après avoir dissous le phosphate, vous pouvez ajouter tout autre produit au mélange pour aromatiser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L’utilisation suggérée pour le saumurage est de 1 tasse de phosphate Butcher BBQ pour ½ gallon d’eau. Pour l’injection, utilisez ¼ tasse de phosphate Butcher BBQ pour 2 tasses d’eau. 1 tasse équivaut à 1\/4 livre.\u003c\/p\u003e","brand":"Butcher BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41875903945,"sku":"245","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/butcher-bbq-phosphate-1-lb-6830682669123.png?v=1705448535"},{"product_id":"sweet-brine-o-mine-world-champion-pork-injection-16oz","title":"Sweet Brine O' Mine Champion du Monde Injection de Porc 16oz.","description":"\u003cp\u003e L'injection de porc utilisée par l'équipe championne du monde de barbecue Sweet Swine O' Mine. Cette poudre est mélangée à de l'eau et utilisée pour injecter ou tremper votre porc ou votre poulet. Il combine les saveurs traditionnelles du barbecue avec la science du barbecue de compétition. En 2015, elle a produit une 2e place de porc à Memphis en mai et une 1ère place de porc aux Championnats du monde de l'alimentation.\u003c\/p\u003e","brand":"Sweet Swine O' Mine LLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43473500937,"sku":"SBOM","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/D0465CEF-B2A1-4E56-A1A8-4D6F2ACAE230.png?v=1776524267"},{"product_id":"blues-hog-pork-marinade-mix-13-oz","title":"Mélange de marinade de porc Blues Hog 13 oz.","description":"\u003cp\u003e Rehaussez la saveur du porc avec le mélange de marinade de porc Blues Hog. Saumurez, injectez, trempez et savourez le goût amplifié d'une variété de vos viandes préférées. Parfait comme marinade, injection ou même Au Jus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Instructions : Ajoutez 1\/3 tasse de marinade sèche à 2 tasses d'eau ou de jus pour 15 lb. de viande. Immerger ou injecter la viande au moins 30 minutes avant la cuisson\/grillage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Blues Hog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29596187295811,"sku":"94200","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/blues-hog-pork-marinade-mix-13-oz-12158876713027.png?v=1776839897"},{"product_id":"blues-hog-beef-marinade-mix-11-oz","title":"Mélange de marinade de bœuf Blues Hog 11 oz.","description":"\u003cp\u003e Rehaussez la saveur du bœuf avec le mélange de marinade de bœuf Blues Hog. Saumurez, injectez, trempez et savourez le goût amplifié d'une variété de vos viandes préférées. Parfait comme marinade, injection ou même Au Jus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Instructions : Ajoutez 1\/3 tasse de marinade sèche à 2 tasses d'eau ou de jus pour 15 lb. de viande. 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Mélangez simplement avec votre liquide préféré et injectez-le dans la viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDe quoi faire 6 à 8 morceaux de porc ou plusieurs tranches de côtes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Smoky Okie's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29620402552899,"sku":"10638270","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/smoky-okie-s-sweet-smokin-swine-brine-2-lbs-12796380282947.png?v=1776839423"},{"product_id":"sweetwater-spice-co-ancho-chipotle-brisket-bath-brine-16-oz","title":"Sweetwater Spice Company Saumure de bain à la poitrine d'ancho et de chipotle 16 oz.","description":"\u003cp\u003eMélangeant le côté terreux des piments ancho fumés et la chaleur fumée des piments chipotle avec la douceur du jus de pomme, du tamarin et de la cassonade, ce concentré de saumure centré sur le barbecue accentue la saveur du bœuf tout en produisant une poitrine tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lorsqu’on fume la poitrine pendant de longues périodes, la viande risque de se dessécher. Le saumurage offre une marge d'erreur en aidant la viande à conserver son jus naturel plus longtemps et à des températures plus élevées, ce n'est pas le cas des marinades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour une excellente écorce, filtrez la saumure utilisée dans une passoire à mailles pour récupérer les épices présentes dans la saumure. Réappliquez-les en friction humide avant de fumer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29636110811203,"sku":"4902-0216","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-ancho-chipotle-brisket-bath-brine-16-oz-12192393330755.png?v=1776839340"},{"product_id":"sweetwater-spice-co-classic-holiday-turkey-bath-brine-16-oz","title":"Sweetwater Spice Company Saumure de bain à la dinde de vacances classique 16 oz.","description":"\u003cp\u003e Il s'agit d'une recette de rôtissage classique à base de jus de pomme, de paprika, de grains de poivre noir, de romarin, de sauge, de citron et de zeste d'orange. Cette saveur est conçue pour accentuer la protéine, pas pour la dominer et est souvent décrite comme donnant la saveur de la sauce à la viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eMagique sur la dinde, également excellent sur d'autres volailles et porcs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29636116086851,"sku":"4902-0416","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-classic-holiday-turkey-bath-brine-16-oz-12192401195075.png?v=1776839337"},{"product_id":"sweetwater-spice-co-apple-chipotle-bbq-bath-brine-16-oz","title":"Sweetwater Spice Company Saumure de bain BBQ Apple Chipotle 16 oz.","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLe concentré de saumure de bain Apple Chipotle BBQ allie la douceur du jus de pomme au goût fumé des piments Chipotle et Ancho. Accord parfait avec les poitrines de poulet, les filets de porc et les steaks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePlus sucrée et légèrement fumée qu’épicée, cette recette de saumure est adaptée aux familles et préférée des enfants. Vous ne croirez pas la différence qu'une saumure fait en termes de jutosité et de tendreté de la viande par rapport aux marinades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce produit est compatible Paléo. Si vous suivez un régime primaire, c’est la meilleure option pour garder vos viandes maigres juteuses. Aucun sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En seulement 30 minutes, on peut assaisonner et attendrir suffisamment de viande pour nourrir la famille ou lancer un barbecue – 1 bouteille couvre 6 lb de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29636129587267,"sku":"4902-0116","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-apple-chipotle-bbq-bath-brine-16-oz-12192413188163.png?v=1776839334"},{"product_id":"meat-church-bird-baptism-brine-poultry-brine-20oz","title":"Saumure de baptême d'oiseau d'église de viande 20 oz.","description":"\u003cp\u003e La saumure pour bain d'oiseaux Meat Church ajoute de l'humidité et de la saveur à toutes vos volailles. C'est une excellente saumure de dinde et de poulet. Nous recommandons de saumurer dans un récipient alimentaire ou un sac de saumure pendant 1 heure par livre. La chose la plus simple à faire est de mettre de la saumure pendant la nuit. Rincez soigneusement votre volaille après le saumurage et séchez-la complètement. C'est tout ce dont vous avez besoin pour obtenir une dinde moelleuse et juteuse. Cependant, n'hésitez pas à ajouter des grains de poivre noir entiers, des tranches d'agrumes ou toutes les herbes, etc. dont vous souhaitez rehausser la saveur à votre goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat Church","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29640151990339,"sku":"793150591602","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/meat-church-bird-baptism-brine-20-oz-29504539721795.jpg?v=1776839313"},{"product_id":"sweetwater-spice-co-lemon-thyme-turkey-bath-brine-16-oz","title":"Sweetwater Spice Company Citron, saumure de bain au thym et à la dinde 16 oz.","description":"La base de jus de citron de Lemon Thyme Turkey Baths offre des notes d'agrumes rehaussées par le gingembre et les graines de coriandre, puis épicées par les graines de moutarde et le poivre blanc, et complétées par le thym et le romarin. Pensez aux saveurs classiques et savoureuses des fêtes avec une touche d’agrumes. Parfait pour la dinde, le poulet, le porc et le poisson.","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31079610515523,"sku":"4902-0516","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-lemon-thyme-turkey-bath-brine-16-oz-13532174712899.png?v=1776838982"},{"product_id":"sweetwater-spice-co-smoked-apple-spice-bbq-bath-brine-16-oz","title":"Sweetwater Spice Company Saumure de bain BBQ aux épices aux pommes fumées 16 oz.","description":"Le bain de fesses et de côtes aux épices aux pommes commence avec du jus de pomme, de la cannelle et de la cassonade, puis infusé de paprika fumé et de poivre de Cayenne pour offrir la combinaison de saveurs ultime pour le porc. Cela élèvera votre épaule, longe ou côtes de porc au statut de ruban bleu. Pour rehausser l'écorce de votre porc, filtrez la saumure utilisée dans une passoire à mailles pour récupérer les épices présentes dans la saumure. Réappliquez-les en friction humide avant de fumer. Ou appliquez-les comme liant avant d’appliquer un frottement sec.","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31290764197955,"sku":"4902-0316","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-smoked-apple-spice-bbq-bath-brine-16-oz-13608858550339.jpg?v=1776838887"},{"product_id":"sweetwater-spice-co-tres-chilies-fajita-bath-southwest-brine-16-oz-2","title":"Sweetwater Spice Company Tres Chilies Fajita Concentré de saumure de bain 16 oz.","description":"La saumure Tres Chilies infuse les saveurs terreuses du Sud-Ouest dans votre viande de fajita préférée. Tres Chilies produit un degré moyen d'épices, de sorte que la saveur terreuse de cette saumure est équilibrée avec une note finale de jus de pomme à la fin. Les saveurs sont si authentiques que vos invités en redemanderont. Idéal pour le bœuf, le porc et le poulet. Concentré entièrement naturel, sans gluten et sans gras.","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31290797916227,"sku":"4902-0916","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-tres-chilies-fajita-bath-brine-concentrate-16-oz-13608907800643.jpg?v=1776838885"},{"product_id":"sweetwater-spice-co-lime-jalapeno-fajita-bath-16-oz-3","title":"Sweetwater Spice Company Concentré de saumure de bain Lime Jalapeno Fajita 16 oz.","description":"Notre saumure Lime Jalapeno tire ses racines de la recette traditionnelle d'Al Pastor. Le mélange d'ananas et de jus de citron vert ainsi que le puissant bouquet d'herbes d'origan mexicain, de coriandre et de cumin produisent une saveur très authentique. Le niveau de piquant du Lime Jalapeno est doux, donc même si sa saveur est remplie, il peut être apprécié par tout le monde. Il a été conçu pour les fajitas de bifteck de flanc, mais il est excellent sur le poulet, les crevettes, le tilapia et incroyable sur un carré d'agneau.\n\n Concentré entièrement naturel, sans gluten et sans gras. 16 onces\n","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31290805616707,"sku":"4902-0616","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-lime-jalapeno-fajita-bath-brine-concentrate-16-oz-13608917205059.jpg?v=1776838882"},{"product_id":"cattlemans-grill-butcher-house-ap-brine-16-oz-1","title":"Cattleman's Grill Butcher House AP Saumure 16 oz.","description":"La saumure Cattleman's Grill Butcher House est un mélange savoureux de sel, d'ail, de cassonade, d'oignon et d'épices. 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Cette formule est entièrement naturelle, sans gluten et sans gras. Versez simplement sur la viande et ajoutez 1 partie d'eau pour 1 partie de saumure. Nous recommandons environ 1\/2 tasse de bain de saumure pour 1 lb de viande. Les ingrédients comprennent du jus de pomme (à base d'eau et de concentré de pomme), du sel casher, de la cassonade, du habanero, de la poudre d'oignon, du poivre noir, du ser4rano fumé, de l'ail, du concentré de tamarin, de la poudre de Cayenne, du chipotle, de la cannelle, du cumin et des graines de céleri.","brand":"Sweetwater Spice Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39630148599875,"sku":"4902-0816","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/sweetwater-spice-company-smoked-habanero-bath-brine-concentrate-16-oz-28837537251395.jpg?v=1776837483"},{"product_id":"bbq-poultry-flavor-primer-guide","title":"Saumure d'apprêt pour volaille Man Meat 1 lb","description":"Poultry Primer est exactement ce dont vous avez besoin pour rendre votre volaille moelleuse et savoureuse. Inspirées par les saveurs réconfortantes de notre produit à succès Homestyle, cette saumure et cette injection propulseront votre poulet et votre dinde à un tout autre niveau. Facile à mélanger avec de l'eau, ou pour rehausser la saveur du poulet, mélanger avec du bouillon ou du bouillon.\n\n\n\n Ne vous laissez pas tromper par le nom, ce serait également une excellente injection pour le porc. Mélangez-le simplement avec un jus de fruit de votre choix et découvrez des saveurs et une humidité exceptionnelles.","brand":"Man Meat BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40389729058883,"sku":"MMBPP","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/Man_Meat_BBQ_The_Real_Poultry_Primer.jpg?v=1776836708"},{"product_id":"lc-bbq-hen-drench-brine-12oz","title":"LC BBQ Hen Drench Saumure 12oz","description":"Ajoutez de l'humidité et une saveur profonde avec LC BBQ Hen Drench. LC Hen Drench Brine est un mélange de saumure de 12 oz facile à utiliser, spécialement conçu pour le poulet. Ce mélange d'herbes et d'épices rehausse la saveur, retient l'humidité et ajoute une finition succulente à votre plat de volaille. Laissez-le opérer sa magie jusqu'à 24 heures et préparez-vous à être séduit par les délicieux résultats.","brand":"LC BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40512072843331,"sku":"600609094150","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/hen_drench.jpg?v=1776836493"},{"product_id":"lc-bbq-rainmaker-bbq-phosphates-16-5oz","title":"LC BBQ Rainmaker Phosphates pour barbecue 16,5 oz","description":"DESCRIPTION\n LC BBQ Rainmaker est le phosphate de sodium pour barbecue du champion Phil Breeden qu'il utilise pour aider à améliorer la rétention d'humidité et l'amélioration globale de la texture de ses recettes de barbecue de championnat. Le moment est venu d'acheter un shaker de Rainmaker et de voir les récompenses et distinctions affluer ! LC BBQ a ajouté ses instructions d'utilisation recommandées directement sur l'étiquette, voir ci-dessous pour plus d'informations.\n\n INSTRUCTIONS: \nLes ratios suivants sont nos recommandations à ajouter à vos processus d'injection et de saumurage pour maximiser la rétention naturelle d'humidité, la fraîcheur et l'amélioration globale de la tendreté de votre viande :\n\n Pour l'injection : Nous recommandons 1 cuillère à soupe de phosphates pour chaque 16 oz de liquide.\n Pour la saumure : Nous recommandons 1\/2 tasse de phosphates pour chaque 32 oz. de liquide.","brand":"LC BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40512118915139,"sku":"601950250301","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/lc-bbq-rainmaker-bbq-phosphates-16-5oz-30896313598019.jpg?v=1776836485"},{"product_id":"blues-hog-rise-brine-injectable-marinade-12oz","title":"Marinade injectable Blues Hog Rise \u0026amp; Brine 12oz.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWake up your flavor game with\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eBlues Hog Rise \u0026amp; Brine Chicken Marinade\u003c\/em\u003e — a perfectly balanced brine that ensures every bite of chicken is juicy, flavorful, and competition-ready.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlavor Profile:\u003c\/strong\u003e Lightly sweet and herby with notes of citrus and pepper — built to penetrate and tenderize.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfect For:\u003c\/strong\u003e Whole birds, thighs, breasts, or wings — grilled, smoked, or oven-roasted.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFast Acting:\u003c\/strong\u003e Ready in as little as 4 hours; ideal for overnight preps or last-minute BBQ plans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompetition-Approved:\u003c\/strong\u003e Trusted by pro teams to keep their chicken moist and flavorful on the judges’ table.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Blues Hog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40540809068611,"sku":"94300","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/Rise_Brine_Front.webp?v=1776836424"}],"url":"https:\/\/www.thekansascitybbqstore.com\/fr\/collections\/brines-flavorful-seasoning-recipes.oembed","provider":"The Kansas City BBQ Store","version":"1.0","type":"link"}