{"title":"Remèdes","description":"Les sels de salaison peuvent être utilisés pour des cures à court terme et peuvent être utilisés dans la conservation et le salaison de viandes semi-sèches et cuites, telles que les saucisses, le poisson, la viande séchée, le bacon, le jambon, le pastrami, le salami dur, le corned-beef, etc.","products":[{"product_id":"morton-tender-quick-meat-cure-2-lbs","title":"Morton Tender Quick Meat Cure 2 livres.","description":"\u003cp\u003e Cette cure de viande est un mélange de sel, de nitrate de sodium et de nitrite de sodium, qui ralentit la détérioration et prévient le botulisme. Non seulement il préserve la couleur et la saveur de la viande, mais il contribue également à inhiber la croissance d'E. Coli et d'autres bactéries responsables de maladies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29640734408771,"sku":"4497","price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0180\/9007\/files\/morton-tender-quick-meat-cure-2-lbs-12197674844227.png?v=1776839268"}],"url":"https:\/\/www.thekansascitybbqstore.com\/fr\/collections\/meat-curing-salts-for-preservation.oembed","provider":"The Kansas City BBQ Store","version":"1.0","type":"link"}