Victorinox 10'' Acier Diamant

L'acier à aiguiser diamant Victorinox 10 pouces de Victorinox est doté d'un acier diamant ovale creux et d'un manche en plastique. Il est fabriqué à Sheffield, en Angleterre, exclusivement pour Victorinox . Les aciers diamantés doivent être utilisés avec prudence, car ils enlèvent le métal de la lame du couteau, plutôt que de réaligner le bord roulé (c'est ainsi que fonctionnent les aciers ordinaires). Les aciers diamantés peuvent rapidement donner un tranchant à un couteau qui ne peut pas être affûté avec un acier ordinaire. Lors de la sélection d'un acier, choisissez-en un qui est 2 pouces plus long que le couteau que vous souhaitez affûter.