Récapitulatif des jeudis Pitmaster : Tom Elder et Rick Salmon, 27 avril

Le 27 avril, pour notre série PITMASTER THURSDAYS , nous avons eu la chance d'avoir deux pitmasters, chacun concoctant sa propre spécialité. Rick Salmon de Smokin' Salmons a mis son glaçage unique sur les côtes cuites sur un Gateway Drum Smoker , ainsi que Tom Elder de Hunka Hunka Burnin' Rub fumant une délicieuse poitrine de porc sur le nouveau Weber Summit Charcoal Grill .

Regardez notre vidéo récapitulative et nos photos ci-dessous pour voir les moments forts de l'événement.

Ensuite, obtenez la recette et les instructions de cuisson des côtes levées et de la poitrine de porc ici .

Récapitulatif vidéo :

Galerie de photos:

Venez nous rejoindre tous les jeudis au Kansas City BBQ Store pour des démonstrations de cuisine en direct, des conseils et techniques de barbecue, des échantillons et des collations avec un Pitmaster du Kansas City BBQ Store. Consultez notre calendrier complet des événements ici .