Morton Tender Quick Meat Cure 2 livres.

Cette cure de viande est un mélange de sel, de nitrate de sodium et de nitrite de sodium, qui ralentit la détérioration et prévient le botulisme. Non seulement il préserve la couleur et la saveur de la viande, mais il contribue également à inhiber la croissance d'E. Coli et d'autres bactéries responsables de maladies.