Victorinox 9'' Wetzstahl

Der Wetzstahl von Victorinox hat einen Rundstahl- und einen Kunststoffgriff. Es wird in Sheffield, England exklusiv für Forschner hergestellt.

Wählen Sie bei der Auswahl eines Stahls einen, der 5 cm länger ist als das Messer, das Sie schärfen möchten.

Ein Wetzstahl „schärft“ das Messer nicht wirklich. Durch die richtige Verwendung eines Stahls wird tatsächlich die überrollte Kante eines Messers entfernt – im Endeffekt wird die Messerklinge gerade ausgerichtet oder neu ausgerichtet, wodurch ihre Wirksamkeit wiederhergestellt wird.

Der robuste Nylongriff ist NSF-zugelassen und spülmaschinenfest. Obwohl alle Nylongriffe spülmaschinenfest sind, wird eine Handwäsche empfohlen, um die Haltbarkeit des Griffs zu verlängern.