Kochbücher und Bücher

Die einfach Planking genannte Kochtechnik hat den pazifischen Nordwesten bereits im Sturm erobert und landesweit in Spitzenrestaurants Fuß gefasst....

Jede Party mit Karen Adler und Judith Fertig an der Spitze wird mit Sicherheit ein Erfolg. Mit 100 kreativen, köstlichen Rezepten für die Unterhalt...

Fotos von über 10 Jahren Reise durch das Land, bei der ich BBQ Pitmaster und BBQ Joints in ganz Amerika fotografiert habe. Band 1 umfasst die erste...

350 Rezepte zum Grillen und Grillen mit einfachen und klaren Technikanleitungen.

Als Gewinner des World Championship BBQ Cook-Off zum sechsten Mal in Folge und mit Hunderten anderer Wettbewerbsauszeichnungen gibt es niemanden, d...

Das erste Kochbuch, das speziell diesen vielseitigen Keramikkocher feiert. Die Big Green Egg-Keramikkocher sind in fünf Größen erhältlich und könn...

Das Charcoal Companion Salzteller-Rezeptbuch ist die perfekte Ergänzung für jeden Salzteller und zeigt die Vielseitigkeit der Himalaya-Salzteller....

In diesem Buch kombiniert AD Livingston sein lebenslanges kulinarisches Wissen aus dem Süden mit seiner eigenen Liebe für authentisches Räuchern u...

Der „Cooks Illustrated Guide to Grilling and Barbecue“ ist ein umfassender Band mit Grundlagen und Grundlagen, der das Kochen im Freien, beginnend ...

Dr. BBQ sagt: „BBQ ist nicht mehr nur etwas für den Sommer!“ Ray Lampe ist ein Verfechter des BBQ- Lebensstils und ermutigt die Menschen im Schneeg...

In „Fish & Shellfish, Grilled & Smoked“ bieten die BBQ- und Grillprofis Karen Adler und Judith Fertig 300 abwechslungsreiche Rezepte zum Gr...

In Food _ Food _ Unterwegs führt Sie Derek durch die Zubereitung einiger der köstlichsten und unvergesslichsten Mahlzeiten, die Sie jemals genießen...

Anfänger und erfahrene Hobbyköche werden die Grillinspiration und die leicht verständlichen Grillanleitungen aus der kollektiven kulinarischen Exp...

Im letzten Jahrzehnt seit der Veröffentlichung von Bruce Aidells‘ äußerst erfolgreichem „The Complete Meat Cookbook“, das von der Washington Post a...

Wenn es ums Grillen geht, ist es schwer zu sagen, ob uns das Kochen oder Essen mehr Freude bereitet. Von hartholzgeräuchertem Frühstück bis hin zu ...

Hier erfahren Sie, wie Sie absolut alles grillen – vom perfekten Steak über Zedernholzlachs bis hin zu Pizza – erklärt in Mark Bittmans einfachem, ...

„Dieses köstliche, bahnbrechende Kochbuch von Amerikas Grillmeister“ (Esquire) zelebriert alle Arten des grünen Grillens und zeigt, wie man jedes e...

Für jedes Mal saftige Ergebnisse ist nichts wichtiger als das Verständnis der Wissenschaft hinter dem Zusammenspiel von Nahrung, Feuer, Hitze und R...

Eine einzigartige Sammlung von Rezepten, Fotos und Geschichten hinter den Kulissen des legendären Pitmasters Mike Mills. In „Peace, Love, & ...

Von eleganten Restaurants bis hin zu Hinterhofgrills – die alte Methode, Speisen auf einem Holzbrett zuzubereiten, erfreut sich immer größerer Beli...

Bestseller-Big Green Egg-Sprecher Ray „Dr. BBQ“ Lampe hat ein Buch speziell für EGGheads geschrieben, das mehr als 80 tolle Rezepte zum Grillen, Rä...

Zwei Jahrzehnte, nachdem die Grillkönige Vince Staten und Greg Johnson ihre Ode an die 100 besten Grilllokale in den Vereinigten Staaten veröffentl...

Der erfahrene texanische Food-Autor Robb Walsh fungierte als Juror bei einem Cook-Off in einem Futterwagen, arbeitete als Decksmann auf einem Krabb...

Cree LeFavour liebt Steaks – vor allem die oft übersehenen, aber vielseitigen (und preisgünstigen) Steaks wie „Rock“, „Flat Iron“, „Hangar“ und „Fl...

THE NIMAN RANCH COOKBOOK zeichnet die Umwandlung eines bescheidenen Familienunternehmens in ein angesehenes landesweites Modell nachhaltiger Landwi...

LaVerne Williams ist ein ehemaliger Ballspieler der großen Liga mit einem Einstellungsproblem und einem Grilllokal, das er leiten muss. Ferguson G...

Jeder, der nur über eine halbe Geschmacksknospe verfügt, weiß, welchen Unterschied ein gutes Holzkohlefeuer machen kann. Die Wirkung seiner holzige...

Weber All Killer, No Filler: Die absolut besten Weber-Rezepte, die jemals veröffentlicht wurden, in einer erstaunlichen Sammlung Seit Jahrzehnten s...

Mit 100 einfachen, vielseitigen und absolut köstlichen Rezepten für Abendessen auf dem Grill unter der Woche ist dieses Buch ein Lebensretter für ...

In der Welt des Grillens gehört Schweinefleisch nach Carolina-Art zu den köstlichsten und beliebtesten langsam gegarten Fleischsorten. Doch bis je...

Der moderne Ratgeber zum Kochen zu Hause am Holzfeuer, mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten. Diese zeitgenössische Sammlung von Rezepten de...