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Kochbücher und Bücher

Machen Sie dem Rätselraten beim Grillen ein Ende mit einem fantastischen Kochbuch. Alle Rezepte in den von uns angebotenen Büchern wurden von Profis ausprobiert. Wir führen Kochbücher zum Grillen und Grillen, die eine Vielzahl von Kochstilen und Präsentationen abdecken.

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  • 25 wesentliche Techniken für das Planken von Karen Adler und Judith Fertig

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    Die einfach Planking genannte Kochtechnik hat den pazifischen Nordwesten bereits im Sturm erobert und landesweit in Spitzenrestaurants Fuß gefasst....

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  • BBQ Bash: Der Party-Guide für alles, vom Barfuß bis zur schwarzen Krawatte von Karen Adler und Judith Fertig

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    Jede Party mit Karen Adler und Judith Fertig an der Spitze wird mit Sicherheit ein Erfolg. Mit 100 kreativen, köstlichen Rezepten für die Unterhalt...

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  • BBQ-Kultur in Amerika von Allan Detrich

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    Fotos von über 10 Jahren Reise durch das Land, bei der ich BBQ Pitmaster und BBQ Joints in ganz Amerika fotografiert habe. Band 1 umfasst die erste...

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  • „BBQ Queens‘ Big Book of BBQ“ von Karen Adler und Judith Fertig

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    350 Rezepte zum Grillen und Grillen mit einfachen und klaren Technikanleitungen.

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  • Big Bob Gibsons BBQ-Buch von Chris Lilly

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    Als Gewinner des World Championship BBQ Cook-Off zum sechsten Mal in Folge und mit Hunderten anderer Wettbewerbsauszeichnungen gibt es niemanden, d...

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  • Big Green Egg Kochbuch

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    Das erste Kochbuch, das speziell diesen vielseitigen Keramikkocher feiert. Die Big Green Egg-Keramikkocher sind in fünf Größen erhältlich und könn...

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  • Charcoal Companion Himalaya-Salzteller-Rezeptbuch

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    Das Charcoal Companion Salzteller-Rezeptbuch ist die perfekte Ergänzung für jeden Salzteller und zeigt die Vielseitigkeit der Himalaya-Salzteller....

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  • Kalträuchern und Pökeln von Fleisch, Fisch und Wild

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    In diesem Buch kombiniert AD Livingston sein lebenslanges kulinarisches Wissen aus dem Süden mit seiner eigenen Liebe für authentisches Räuchern u...

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  • Cooks illustrierter Leitfaden zum Grillen und Barbecue: Ein praktischer Leitfaden für den Outdoor-Koch

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    Der „Cooks Illustrated Guide to Grilling and Barbecue“ ist ein umfassender Band mit Grundlagen und Grundlagen, der das Kochen im Freien, beginnend ...

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  • Essen x Feuer von Derek Wolf

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    In Food _ Food _ Unterwegs führt Sie Derek durch die Zubereitung einiger der köstlichsten und unvergesslichsten Mahlzeiten, die Sie jemals genießen...

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  • Grillen: Food Network Kitchens

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    Anfänger und erfahrene Hobbyköche werden die Grillinspiration und die leicht verständlichen Grillanleitungen aus der kollektiven kulinarischen Exp...

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  • Tolles Fleischkochbuch

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    Im letzten Jahrzehnt seit der Veröffentlichung von Bruce Aidells‘ äußerst erfolgreichem „The Complete Meat Cookbook“, das von der Washington Post a...

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  • Gegrillt Das Kochbuch

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    Wenn es ums Grillen geht, ist es schwer zu sagen, ob uns das Kochen oder Essen mehr Freude bereitet. Von hartholzgeräuchertem Frühstück bis hin zu ...

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  • „Wie man alles grillt“ von Mark Bittman

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    Hier erfahren Sie, wie Sie absolut alles grillen – vom perfekten Steak über Zedernholzlachs bis hin zu Pizza – erklärt in Mark Bittmans einfachem, ...

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  • Wie man Gemüse grillt, Steven Raichlen

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    „Dieses köstliche, bahnbrechende Kochbuch von Amerikas Grillmeister“ (Esquire) zelebriert alle Arten des grünen Grillens und zeigt, wie man jedes e...

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  • Meathead – Die Wissenschaft vom großartigen Barbecue und Grillen von Meathead Goldwyn mit Greg Blonder, Ph.D.

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    Für jedes Mal saftige Ergebnisse ist nichts wichtiger als das Verständnis der Wissenschaft hinter dem Zusammenspiel von Nahrung, Feuer, Hitze und R...

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  • Peace Love and Barbecue von Mike Mills und Amy Mills Tunnicliffe

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    Eine einzigartige Sammlung von Rezepten, Fotos und Geschichten hinter den Kulissen des legendären Pitmasters Mike Mills. In „Peace, Love, & ...

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  • Plank Cooking: The Essence of Natural Wood von Scott Haugen und Tiffany Haugen

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    Von eleganten Restaurants bis hin zu Hinterhofgrills – die alte Methode, Speisen auf einem Holzbrett zuzubereiten, erfreut sich immer größerer Beli...

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  • Ray Lampes Big Green Egg Kochbuch: Grillen, Räuchern, Backen und Braten von Ray Lampe

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    Bestseller-Big Green Egg-Sprecher Ray „Dr. BBQ“ Lampe hat ein Buch speziell für EGGheads geschrieben, das mehr als 80 tolle Rezepte zum Grillen, Rä...

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  • Real Barbecue von Greg Johnson und Vince Staten

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    Zwei Jahrzehnte, nachdem die Grillkönige Vince Staten und Greg Johnson ihre Ode an die 100 besten Grilllokale in den Vereinigten Staaten veröffentl...

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  • Texas Eats von Robb Walsh

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    Der erfahrene texanische Food-Autor Robb Walsh fungierte als Juror bei einem Cook-Off in einem Futterwagen, arbeitete als Decksmann auf einem Krabb...

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  • Das neue Steak: Rezepte für verschiedene Fleischstücke und herzhafte Beilagen

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    Cree LeFavour liebt Steaks – vor allem die oft übersehenen, aber vielseitigen (und preisgünstigen) Steaks wie „Rock“, „Flat Iron“, „Hangar“ und „Fl...

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  • Das Niman Ranch Kochbuch

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    THE NIMAN RANCH COOKBOOK zeichnet die Umwandlung eines bescheidenen Familienunternehmens in ein angesehenes landesweites Modell nachhaltiger Landwi...

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  • Dünner blauer Rauch von Doug Worgul

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    LaVerne Williams ist ein ehemaliger Ballspieler der großen Liga mit einem Einstellungsproblem und einem Grilllokal, das er leiten muss. Ferguson G...

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  • Webers Holzkohlegrillen: Die Kunst des Kochens mit lebendigem Feuer von Jamie Purviance

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    Jeder, der nur über eine halbe Geschmacksknospe verfügt, weiß, welchen Unterschied ein gutes Holzkohlefeuer machen kann. Die Wirkung seiner holzige...

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  • Webers größte Hits: 125 klassische Rezepte für jeden Grill von Jamie Purviance

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    Weber All Killer, No Filler: Die absolut besten Weber-Rezepte, die jemals veröffentlicht wurden, in einer erstaunlichen Sammlung Seit Jahrzehnten s...

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  • Grillen unter der Woche mit den BBQ Queens: Schnelle und fabelhafte Mahlzeiten von Karen Adler und Judith Fertig

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    Mit 100 einfachen, vielseitigen und absolut köstlichen Rezepten für Abendessen auf dem Grill unter der Woche ist dieses Buch ein Lebensretter für ...

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  • Ganzschwein-BBQ

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    In der Welt des Grillens gehört Schweinefleisch nach Carolina-Art zu den köstlichsten und beliebtesten langsam gegarten Fleischsorten. Doch bis je...

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  • Kochen mit dem Holzofen: Techniken und Rezepte für den Grill, den Gartenofen, den Kamin und das Lagerfeuer

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    Der moderne Ratgeber zum Kochen zu Hause am Holzfeuer, mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten. Diese zeitgenössische Sammlung von Rezepten de...

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