Peeling de placement Gozney Roccbox

Conçu spécifiquement pour une utilisation dans Roccbox. La pelle à pizza Roccbox est une pelle légère de qualité professionnelle pour le placement de la pâte et des plateaux de cuisson dans et hors de Roccbox. Fabriquée en aluminium avec une finition anodisée dure, cette pelle est conçue exactement de la même manière que les pelles à pizza plus grandes à usage commercial. Conique sur un bord pour un accès facile sous les produits de boulangerie ou les moules, la pelle à pizza Roccbox comprend des perforations pour permettre à l'excès de farine de tomber lors de la préparation d'une pizza fraîche. Les perforations aident également à permettre à la vapeur de s'échapper des produits de boulangerie cuits, ce qui donne une base plus croustillante. La surface antiadhésive est parfaite pour une transition en douceur entre la surface de la peau et le sol en pierres chaudes. Dimensions de la tête 12" x 12,4", poignée 19,3".