Fumoir classique Horizon 20"
Disponible
Meats are pickup only. We do not ship meat.
Order online and we reserve your cut from live inventory, ready within 4 hours during store hours. Pick it up in Olathe or Lee's Summit, whichever has your cut.
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Description
Description
Le fumoir Horizon 20" est le grand frère du célèbre fumoir Classic 16". La plus grande taille du 20" Classic offre plus de 300 pouces carrés supplémentaires d'espace de cuisson par rapport au 16". La taille accrue signifie que le fumoir de 20" peut nourrir jusqu'à 70 personnes ! Le système à double registre permet un contrôle précis de la température afin que le fumoir puisse fonctionner de 160 degrés jusqu'à 325 pour les grillades. La chambre de combustion décalée éteint le feu. sous les aliments pour une cuisson sans flamme.
Veuillez appeler le BBQ Store au 913-782-5171 pour l'expédition.
Acier entièrement soudé
Contrairement aux fumoirs économiques que vous pourriez trouver dans les magasins à grande surface, tous les fumoirs Horizon sont fabriqués en acier de construction entièrement soudé pour garantir une durée de vie de service sans problème. L'acier épais retient mieux la chaleur pour un contrôle plus uniforme et précis de la température. Des températures de cuisson plus constantes signifient que vous cuisinerez à la température souhaitée.
Capacité multi-carburant
Le fumoir Horizon 20" Classic peut brûler à peu près tout ce que vous voulez jeter dans la chambre de combustion. La chambre de combustion décalée est suffisamment grande pour accueillir des bûches de votre bois préféré pour une meilleure fumée naturelle. Il y a suffisamment d'espace pour ajouter un panier à la chambre de combustion afin que vous puissiez également brûler des briquettes ou du charbon de bois en morceaux. La chambre de combustion est dotée d'un registre entièrement réglable pour un contrôle précis de la température.
Caractéristiques
- Tous les fumoirs Horizon sont fabriqués en acier de construction
- Cheminée de 1/4" d'épaisseur
- Garantie à vie contre le burn-out
- 975 pouces carrés d'espace de cuisson
- Chambre de cuisson horizontale de 20" x 36"
- Foyer de 20" x 18" pour une longue durée de combustion et une efficacité énergétique
- Porte latérale du foyer pour un retrait facile des cendres
- Cheminée avec contrôle du registre
- Deux grilles de cuisson encadrées robustes de 19" x 17"
- Un gril de chambre de combustion encadré robuste de 19" x 14" pour griller directement
- Une grille à charbon de bois robuste de 12" x 16" pour foyer
- Capacité multi-carburant
- Roues de chariot en acier lourd de 16 pouces
- Tablette de rangement du bois sous la chambre de cuisson
- Vidange de graisse avec crochet
- Un port pour thermomètre de 3"
- Un port de thermomètre fileté 1/2"
- Un outil de nettoyage standard pour l'élimination des cendres
- Poignées à ressort chromées
Meat Pickup
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Meat is available for in-store pickup only. Order online and we'll reserve your order. Pick Up is usually ready within 4 hours. We will notify you when your ordfer is ready for pick up.
Our Promise
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Same reason we are picky about every cut, we do not ship perishables. Meat is in-store pickup only, so what you take home is exactly what came out of our case.
Order online, then stop by the location listed on your confirmation. Bring it with you and your order will be waiting at the counter.
Fresh and frozen items are final sale. Questions about a specific cut, call us at (913) 782-5171.
Family Owned Since 2006
The Kansas City BBQ Store is a family-owned small business with deep roots in Kansas City barbecue. It was started by the family behind the famous Oklahoma Joe's, and is now owned and operated by the family behind American Fire BBQ — two generations of pitmasters carrying the same tradition forward.
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Why pickup only?
Why pickup only?
Because these are premium cuts, and premium cuts deserve a cold chain we control from our cooler to your cooler. Reserving online and handing it to you in person means your Wagyu brisket or Duroc pork never spends a day riding in a truck. It's the same standard a good butcher keeps, and we're not bending it.
How long will you hold my order?
How long will you hold my order?
We'll hold your reserved cut for 4 days from your pickup-ready notification. Life happens, so if you need more time, call us and we'll work with you. Just don't leave a beautiful brisket waiting longer than it has to.
How should I store and prep my cut?
How should I store and prep my cut?
Cooking within a couple days? The fridge is fine. Longer than that, freeze it in the vacuum seal and thaw it in the fridge for 24 to 48 hours before the cook, never on the counter. And ask us at pickup how we'd cook it. You'll get seasoning, temp, and timing from somebody who's cooked that exact cut, free with every order.