Victorinox 10'' Diamond Steel

Der Victorinox 10 Zoll Diamant-Schleifstahl von Victorinox hat einen hohlen ovalen Diamantstahl und einen Kunststoffgriff. Es wird in Sheffield, England exklusiv für Victorinox hergestellt. Diamantstähle sollten mit Vorsicht verwendet werden, da sie tatsächlich Metall von der Messerklinge entfernen, anstatt die überrollte Kante neu auszurichten (wie es bei normalen Stählen der Fall ist). Diamantstähle können einem Messer schnell eine Schärfe verleihen, die mit einem normalen Stahl nicht geschärft werden kann. Wählen Sie bei der Auswahl eines Stahls einen, der 5 cm länger ist als das Messer, das Sie schärfen möchten.