Gozney Roccbox Placement Peel

Speziell für den Einsatz in Roccbox entwickelt. Der Roccbox-Pizzaschieber ist ein professioneller, leichter Pizzaschieber zum Platzieren von Teig und Backblechen in und aus der Roccbox. Dieser aus Aluminium mit harteloxierter Oberfläche gefertigte Pizzaschieber ist genau so konzipiert wie größere, kommerziell genutzte Pizzaschieber. Der Pizzaschieber von Roccbox ist an einer Kante verjüngt, um einen einfachen Zugang unter Backwaren oder Pfannen zu ermöglichen. Er verfügt über Perforationen, damit überschüssiges Mehl bei der Zubereitung frischer Pizza herausfallen kann. Die Perforationen tragen auch dazu bei, dass Dampf aus den gebackenen Backwaren entweichen kann, was zu einem knusprigeren Boden führt. Die Antihaft-Oberfläche ist perfekt für einen reibungslosen Übergang zwischen der Peel-Oberfläche und dem heißen Steinboden. 12" x 12,4" Kopfabmessungen, 19,3" Griff.