Injection de porc BBQ de boucher 1 lb.

Cette marinade est conçue pour être injectée dans la viande afin d'en augmenter l'humidité tout en intensifiant la saveur naturelle du porc.

Mélangez un 3/4 tasse d’injection de porc avec deux (2) tasses d’eau. D'autres options consistent à diviser la moitié de l'eau avec différents jus de fruits, du cola ou du bouillon de légumes. Assurez-vous d'utiliser des coupes de viande plus épaisses (comme dans l'épaule et les longes de porc) pour atteindre le centre de la viande.